Dal 5 al 7 novembre al Miac di Cuneo, torna la 41 esima Mostra Nazionale della razza bovina Piemontese. Al concorso parteciperanno 200 bovini.

Il programma della Mostra prevede le eliminatorie nelle giornate di sabato 6 novembre e la proclamazione dei campioni la domenica 7 entro il mezzogiorno. L’edizione 2021 della
mostra Nazionale sarà l’occasione per presentare i risultati del progetto I-BEEF, finanziato dall’Unione Europea e finalizzato ad introdurre caratteri e metodologie innovative nella
selezione dei bovini da carne allevati in Italia.
Nelle giornate di sabato e domenica, accanto alla manifestazione zootecnica altri due eventi attireranno i visitatori. Ci sarà la premiazione del 20° Concorso fotografico con
relative esposizioni di tutte le immagini partecipanti ed il ristorante annesso alla fiera permetterà ai visitatori di degustare la carne certificata di razza Piemontese declinata in
tutte le sue specialità: dal gran bollito alla tagliata, dal brasato alla battuta al coltello.
Durante tutta la manifestazione lo spaccio Compral – cooperativa che raggruppa oltre 200 allevatori – resterà aperto per permettere ai visitatori gli acquisti di carne.
Nella piazza esterna del MIAC è prevista invece, per tutta la durata della Mostra, un’area in cui sarà possibile acquistare un’ampia varietà di articoli che spazierà dai prodotti tipici
locali, al materiale agricolo, oggettistica, materiale da ufficio e molto altro.