Martedì 8 gennaio alle ore 10,00 si svolgerà presso l’Agriturismo la Stella Polare a Villanova d’Asti, un incontro tecnico sul tema VIVERE CON MENO CAPRE: SFIDA POSSIBILE?

Un allevatore-casaro Francese ed uno Piemontese si confronteranno su come far reddito allevando meno animali o su come massimizzare il reddito dalla propria attività.
Seguiranno interventi tecnici sull’allevamento caprino e sui formaggi erborinati.

Durante il convegno interverrà la dott.ssa Diana Ferruzzi dell’Associazione Regionale Allevatori del Piemonte, che illustrerà il supporto del sistema Ara Piemonte all’allevamento ovicaprino.

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