MURAZZANO (Cuneo). Una volta era la Fiera di fine stagione in cui i pastori si scambiavano gli arieti per la fase riproduttiva che avrebbe dato frutti a inizio primavera. Allora i greggi contavano centinaia di pecore e ogni azienda riusciva a garantirsi il reddito con gli agnelli e la produzione del formaggio Murazzano insignito della Dop. Oggi i produttori si contano in poche decine: sono gli “eroi” moderni di un’eccellenza allevatoriale cui è dedicata l’Antica Fiera dei 30, incentrata sulla Mostra ovini di razza delle Langhe.

La rassegna si terrà giovedì 29 e venerdì 30 agosto in piazza monsignor Dadone a Murazzano, il glorioso paese definito scudo e chiave del Piemonte” per la sua posizione strategica su uno dei poggi più panoramici dell’Alta Langa.

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