La Piemontese una carne sostenibile

La sostenibilità è un concetto vasto e a tratti complesso, che per essere valutato correttamente non deve scadere in semplificazioni che potrebbero portare ad errati calcoli ed interpretazioni.

Intervento Prof Giuseppe Pulina durante webinar “Conosco la Piemontese”

Conosco la Piemontese